Nukowcy opracowując program, którego stosowanie ma zapobiegać rakowi sutka, zwracają uwagę na to, że najważniejsza jest odpowiednia dieta. Odpowiednia jest żywność organiczna, bez udziału środków chemicznych.
Ponadto, zdrowe jest spożywanie alg morskich. Spożywanie alg obniża ryzyko wystąpienia raka sutka – potwierdzają to wyniki badań laboratoryjnych oraz znacznie niższy odsetek raka piersi wśród Japonek.
Dobre i zdrowe jest też jedzenie brokułów, brukselki, kapusty włoskiej i pekińskiej oraz kalafiorów. Warzywa te zawierają związki siarkowe zwane indolami, które pomagają eliminować nadmiar estrogenów z organizmu i zapobiegają wzrostowi raka sutka.
Oprócz tego, kobieta powinna zredukować spożywanie tłuszczu w diecie do 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dieta bogata w tłuszcze zwierzęce zwiększa ryzyko zachorowania na raka sutka.
Zdrowe jest też spożywanie błonnika, który występuje w owocach, warzywach, fasoli, grochu i ziarnach. Ponadto jedz produkty sojowe – np. tofu i miso. Zupa z miso jest dobra. Możesz znaleźć na nią przepis na którejś ze stron z przepisami japońskimi. Takie potrawy z tofi i z miso możesz zjeść np. w restauracji japońskiej w centrum Mangha w Krakowie. Poza tym, myślę, ze można je kupić w restauracjach japońskich. Jeżeli chcesz częściej jeść tofu i miso, możesz je kupić i sama przygotowywać w domu potrawy z ich dodatkiem.
Staraj się też jeść ryby morskie takie jak: tuńczyk, makrelę, łososia, halibuta czy sardynki. Jeśli nie lubisz ryb – jedz olej rybny w kapsułkach (2-10g dziennie).
Co do picia? Pij zielona herbatę trzy razy dziennie. Ma ona nie tylko właściwości antyrakowe, ale też zawiera 50% kofeiny mniej niż tradycyjna herbata czy kawa.
